電熱管由于有外層金屬殼的保護，因此使用對象較多，如空氣、金屬模具和液體都可以使用電熱管加熱。下面介紹的電保溫盆也是用電熱管作為電熱元件進行加熱的。
電保溫盆主要用于食物的保溫，例如把炒好的菜或需稍稍保溫的冷食物進行保溫或加熱，冬天用可以邊吃邊保暖，如加熱時間不是太長，食物一般不會變色。
電保溫盆用琺瑯或鋁板、不銹鋼等材料制成，盆底用直徑6mm左右的蛇形金屬電熱管加熱元件或鈦酸鋇PTC發熱元件。可保持盆內溫度在60-80℃之間，功率為120-200W，通電10-15分鐘，即可達到保溫效果。
不過，由于保溫盆的使用溫度較低，故不能作為烹飪使用。 |
